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          日期:2020-10-15 12:01:42     瀏覽:0    來源:杭州港焙國際西點學院
          核心提示:武漢港焙"美教師"網絡評選 名楊子祎老師烘焙甜點3個月班-班主任講師,擅長各式蛋糕甜品的研發設計、口感搭配等,精通法式甜品臺的

          武漢港焙"美教師"

          網絡評選 名

           

          楊子祎老師

          烘焙甜點3個月班-班主任講師,

          擅長各式蛋糕甜品的研發設計、口感搭配等,精通法式甜品臺的創新造型及單品創意。


          "我叫金三順"

          為什么從事西點?

          她說從初中開始就覺得蛋糕面包甜品很美,源于對美好事物的追求,開始特別關注這方面。尤其是在看了《我叫金三順》之后,劇里的金三順就是一名西點師,懵懂時期的楊老師從此開始對西點師的工作充滿好奇、想象和向往。





          按照通常的人生軌跡,楊老師順利考入大學,學著金融專業。選擇一個不是很喜歡的專業,也許是大學生的普遍現場,但是勇于跳出舒適圈,從頭再來,卻是很多人無法做到的。大學即將畢業,她并不想固定坐在辦公室里辦公,因為心中仍然默默堅持著對西點師的憧憬。為了不想以后的人生有遺憾,畢業后她決定:還是要堅持初的夢想!


           

          就這樣,她開啟了熱愛的西點之路,從頭再來,從基礎學習到終可以完美的制作出一張張美輪美奐的甜品臺,這其中付出多少努力,只有自己知道。但是在做自己熱愛的事情時,心不會累,多的是收獲與滿足。

           

           

          "工作室主理人"

           

          學成歸來,她在潛江開啟了自己的烘焙工作室。工作室運營的風生水起,每個產品依然是她自己嚴苛的"美"風格。為了一個產品的新意,研究到深夜也覺得心滿意足,不定期的在網絡或者ins上查看各類烘焙博主的創新創意,不斷的學習成長。那段時間是累并快樂著,她這樣說道。



           

          "現在是楊老師"

           

           

          不過工作室開久了,持續的輸出創意,她覺得自己需要進一步的技術提升。這時候一個契機,讓她了解到武漢港焙,正逢武漢港焙創立初期,她加入到這個團隊。面臨自己身份的轉變,從自我研發進入一個團隊。從單打獨斗到從事教育行業、面臨不同的學生,伴隨學員走過一段人生旅程。

           

           

          在這個過程中,她說"我是和學生共同成長的,更多時候,我把他們當朋友,不僅希望把我所有的技藝教給他們,更希望給他們樹立起一個積極正能量的三觀。"

           

           


          對于上次展臺大賽獲獎,和這次美教師的獲獎,她說這都在她的意料之外。作為一名年輕講師,面對這些嘉獎,感覺自己肩上的單子更重了,仍然需要繼續學習和提升。同時也要感恩武漢港焙與遇到的這些天使學員們。

           

           

          "別人都說我運氣好,我覺得我所有的好運都用來遇到我的學員了。"這是屬于她的故事,也是武漢港焙教育一線講師們的心聲。


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